Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Кухня: Русская
Творог скоропортящийся продукт и спустя нескольких дней хранения начинает подкисать и обветривать. Некоторые его выбрасывают, а зря. Из такого творога можно приготовить классические, вкусные и пышные сырники, которые жарятся в сковороде на сливочном масле. Сам рецепт достаточно простой и для приготовления не требуется каких-то кулинарных навыков.
Ингридиенты для рецепта Классические сырники — рецепт на сковороде
![]( "Ингридиенты для рецепта Классические сырники — рецепт на сковороде")
- Творог - 0,5 кг
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Яйца - 2 шт
- Соль - 1 щепот.
- Сливочное масло - 50 г
Пошаговый рецепт Классические сырники — рецепт на сковороде с фото
К творогу, протертому через металлическое сито добавить сахар, соль, муку и яйца. По желанию для аромата можно добавить ванилин или натертую цедру лимона.
Все компоненты перемешать вилкой до однородности.
Получившуюся массу утрамбовать или придать форму шара.
Сформировать сырники в виде круглых котлеток. Для этого скатать из творожной массы шарики и приплюснуть их.
Каждый получившийся сырник обвалять в пшеничной муке.
В разогретую сковороду положить сливочное масло и растопить его до шипения.
В сковороду выложить сырники, и убавить огонь до немного ниже среднего.
Жарить классические сырники на сковороде с двух сторон, до образования золотистой корочки.
Готовые сырники подавать со сметаной или фруктовыми сиропами. Приятного аппетита!
